Made in Germany
24 April , 2009
„Früher gab es noch richtige Qualitätsarbeit.“, meint nicht nur meine Oma, die eine knapp sechzig Jahre alte Küchenmaschine von Bosch besitzt. Bosch ist mittlerweile ja hauptsächlich für seine Bohrer bekannt – geübt haben sie für diesen Ruf wohl damals schon.
Die Küchenmaschine meiner Oma kann nicht nur raspeln, schneiden und pürieren, sondern ist gleichzeitig auch als Bohrmaschine einsetzbar. Da meine Oma das Bohren aber lieber meinem Vater überlässt, bereitet sie mit ihrem orangen Plastikkasten hauptsächlich Kartoffeln für ihre legendären Reibekuchen vor.
Omas Reibekuchen sind sogar in Amerika und Australien bekannt, wo ihre Cousine und ihr Cousin leben, die meine Oma „Tante Lotti“ nennen – meine Ur-Groß-Cousine mit wunderbarem amerikanischem Akzent, was dann wie „Taaante Loddi“ klingt.
„Taaante Loddi“, sagte meine Ur-Groß-Cousine letztlich noch auf der Beerdigung meines Großonkels, „bei dir gab es immer leckeres Essen, und wenn es nur diese Kartoffel-Pancakes waren. “ Dass die „Kartoffel-Pancakes“ noch immer mit der gleichen Küchenmaschine gemacht werden, würde sie wohl ernsthaft erstaunen, zumal ich meiner Oma noch vor einigen Monaten dazu geraten hatte sich eine neue zu kaufen. „Oma, die Kabel liegen blank, du solltest die Maschine wirklich nicht mehr benutzen!“ (Meine Oma neigt manchmal zu Leichtsinn, was an ihrem Alter liegen mag, oder an ihrem, durch meine Mutter diagnostiziertem, ADS-Syndrom.)
Auf dem Weg zur Mülltonne war meiner Oma jedoch ihr kauziger russischer Nachbar begegnet, der eine Art Hobbywerkstatt in seiner Garage eingerichtet hat, in der er im Sommer eigentlich den ganzen Tag verbringt. „Oma, giebst du mirrr Maschine, isch schaue mirrr aan.“, hatte er zu meiner Oma gesagt und war mit der Maschine in die Garage verschwunden.
So kam es, dass Omas Küchenmaschine nun in frischem Glanz mit neuem Kabel in ihrer kleinen Wohnung steht. Und wenn sie nicht gestorben sind, dann raspeln sie noch heute Kartoffeln für die guten, saftigen und braungoldenen Reibekuchen, die noch dampfend mit Apfelmus bestrichen verspeist werden.
